无锡养老院、无锡敬老院、无锡康复院-无锡太湖今夕延年护理院2020年8月3日讯 “75岁以上的老人早中晚三顿饭，每天只收10元，早餐一粥一蛋一菜，中晚餐一荤一素一汤或饺子。”这是记者在河北省唐山市滦南县夕阳红居家养老服务中心了解到的用餐价格。
这个居家养老服务中心的前身是一个旅馆，经营者是一对夫妻。如今，他们已经在附近经营了一家规模更大的酒店。为了给附近老人提供更舒适的就餐环境，夫妻俩还特意将旅馆做了升级改造，将楼顶天台设计成了一个花园式休闲区，供老人们夏天纳凉打牌。正因为这里环境舒适，菜价公道，在附近社区渐渐有了口碑，不少老人纷纷前往探店“打卡”。
“现在每天固定会有70多位老人过来就餐，都是住在附近的老人。虽然目前经营一直都是亏损，但当初决定做这件事就没考虑赚钱，今后不论多难都要坚持下去。”老板一边说，一边招呼着老人们过来吃西瓜。
“年纪大了,腿脚不好,平时买东西做饭特别不方便。自从家附近开了养老食堂,这里的饭菜可口,还管吃饱,现在一天三顿饭都在这儿吃。”今年70多岁的吴秀文老人说。
据了解，滦南县总人口57万，目前先前60岁以上老龄人口已达到13.3万人，占全县人口的23.2%，全县老龄人口呈现出基数大、增速快、寿龄高、空巢多等特点。对此，滦南县民政部门积极践行乡村振兴和坚决打赢脱贫攻坚战战略目标，通过前期走访发现，很多家庭子女在外打工，老年人独居在家，一日三餐都得亲自动手。如果老人身体不错，做几顿饭也能应付；但如果老人行动不便，想吃顿热饭热菜，恐是种奢望。这就导致了相当一部分老年人平时吃饭难免随便应付了事，久而久之，很可能会加大老年疾病的发病几率。
为了解决这个问题，2019年以来，滦南县民政部门以“乡村振兴 养老先行”的民政工作理念，从吃饭开始解决农村社会养老问题。以居家养老助餐为突破口，率先在胡各庄村开办居家养老小食堂并取得成功。作为养老服务的一部分，这种社区小食堂可以提供安全卫生的餐食和就餐环境，从根本上解决了“空巢老人”吃饭难问题。
根据自身财政情况，滦南县民政部门积极探索，勇于创新，走出了一条农村养老新路子，提出了“四个一点”经验做法。即“政府补一点、个人出一点、社会捐助一点、志愿者奉献一点”。政府单独拿出150万元作为城乡居家小食堂启动资金，并为村里提供1-3万元财政补贴。充分考虑到农村低保户、五保户等情况，县里统一制定了农村每人每天8块钱、县城每人每天10块钱的个人收费标准。在食谱方面保证每周饭菜不重样，肉蛋菜奶合理搭配。
养老食堂的设立也得到了社会各界的关注和支持。在外地经商办企的郝晓惠女士专程回乡，为西胡村居家养老服务中心捐助3万元，并承诺今后每年捐助5万元支持该村的居家养老事业。在曹妃甸发展有限公司工作的李和刚得知家乡办起了助老小食堂，专门为每位就餐老人买了鸡腿，亲自下厨烹饪，给老人尝鲜。还有许多村民主动送来大米、白菜、大葱和肉类等生活用品，只要小食堂需要的东西，村民们家里有菜的送菜，有葱的送葱，有时早上起来，养老食堂门口就多了颗冬瓜、多了筐鸡蛋……
如今，不只在滦南县城内，在西胡、沈营等20个村都开办了居家养老小食堂。一座座小食堂，解决了全村老人吃饭难的问题，真正把民生践行到了老百姓的饭碗里，把社会的温暖送到了老百姓的餐桌上。
弘扬孝亲敬老精神，尊老、爱老、助老是全社会的共同责任，为老志愿服务是传承优良传统文化和建设社会主义和谐社会相统一的精神再现。互助养老体现的是守望相助的互助文化，提倡全体人民平等友爱、融洽相处，有利于促进社会和谐和稳定。
目前，滦南县实名认证的养老志愿者有3000多人，志愿服务团队依托全县各养老服务平台，开展了丰富多彩的服务活动，从原来单一的生活照料，已经拓展到饮食、文化、法律、医疗等多种领域，志愿服务达2万多人次。
不止如此，在滦南县居家养老首个试点——西胡村，志愿服务被视为一种光荣。村内志愿服务团队共有131人，平均年龄55岁，其中年龄最大的“编外”志愿者郝士臣81岁，年龄最小的27岁。这个团队里有退休老干部、村里老党支部书记、党员、群众代表，还有五保户和低保户。他们每天负责摘菜做饭，对于一些腿脚不便的老人，还要亲自将饭菜送到老人家中。
滦南的居家养老模式，不但减轻了社会养老的负担，解决了老人的吃饭问题，做到了老有所养，老有所助。同时，也在一定程度上减少了政府续建扩建养老机构的硬件建设投入。
“既然老百姓觉得好，这项试点工作就一定要坚持下去，让更多老年人受益。”滦南县民政局局长赵川波表示，下一步将推动不断扩大养老助餐服务覆盖面。同时政府将牵线搭桥，引入更多慈善捐助和爱心力量，帮助养老小食堂高效可持续发展，把实事办好、把好事办实。
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